MERUNGKAI MISTERI ALAM DIRI DAN DUNIA FANA

ombak menghempas pantai menaburi pasir berselerakan, meleraikan ikatan dan menghakiskan pantai. pabila istana pasir dibina saat itu ombak mengganas. jika keimanan tidak seutuh dan kuat membina nescaya nasib seusai pepasan pasir..

Search This Blog

Thursday, June 6, 2013

MENU MASAKAN 1


HERB ROASTED CHICKEN & ROSEMARY SAUCE
Bahan-bahan
1 biji       bawang besar
3 ulas     bawang putih
2 s/b      dried thyme
2 s/b      dried rosemary
                Parsley – (cincang)
                Jus lemon
                Garam & pepper
                Olive oil
                Mustard
                Chicken stock
Utk          caijun
Tambah   black pepper
Rasa        Paprika
xwajib   Origano
               










Cara masakan
1.       Campurkan kesemua bahan yang telah disediakan.
2.       Sediakan ayam yang telah dibasuh dan letakkan di atas dulang pemanas.
3.       Lumurkan campuran yang telah disediakan ke atas ayam tersebut, urut isi ayam supaya marinated terserap ke dalam. Perapkan sebentar.
4.       Sediakan oven pada suhu 350 0C. masukkan ayam dan biarkan selama 20 minit. Pada 10 minit pertama perhatikan permukaan ayam. Sekiranya terdapat sedikit warna brown kekuningan, terbalikkan ke permukaan satu lagi agar ia masak dengan sekata.
5.       Sementara menunggu ayam dibakar, sediakan sosnya pula












Bahan Sos
Demi glace          (dibancuh dengan air- 1 liter air = 100g demi glace)
Bawang besar
Bawang putih
Dried rodemary
Salt
Pepper


Tepung                 jika perlu utk pekat dan tambah rasa
Daun bay

Cara memasak
1.       Tumis bawang putih beserta bawang merah dengan menggunakan mentega. Masukkan dried thyme.
2.       Masukkan demi glace yang dibancuh sehingga ia mendidih dan biarkan.
3.       Letakkan pepper dan salt mengikut citarasa anda.
4.       Letakkan tepung dan daun bay sekiranya perlu @ creamy.

Tuesday, May 14, 2013

Isu Bulan Ini

salam semua, sebenarnya tiada internet dirumah jadi susah sikit nak menaip di sini. apapun salam bulan ni, rid berminat untuk belajar menu2 baru...

setakat ni rid berjaya membuat roti gulung, daging lembaran, ayam semurlina, daging baktum, aym panggang ala barat, kuah rojak, cheese tart dan beberapa masakan lain yang sungguh enak. hujung minggu ni rid akan menerjah ke gopeng pula untuk mengikuti kursus laman web... kolej komuniti ini sebenarnya sangat berfaedah untuk insan seperti kita yang masih menganggur untuk menimba pengalamn. cuma rid masih menantikan kursus khat diadakan, masih menunggu. alhamdulillah, sayur yang rid tanam beberapa bulan lepas telah mengeluarkan hasil yang menakjubkan.. sungguh tak sangka. sayur petola, sawi bendi, bayam mekar menghiasi mruang rumah dan enak dinikmati. ras sangat puas hati... terung juga telah mula menghasilkan hasil yang banyak.. timun yang ranum sungguh mengujakn. memang hasrat digunung tinggi untuk memiliki kebun sendiri hahahha...

pengetahuan baru salam bulan ni yang saya dapat tentang hal2 perumahan.saya membantu saudar terdekat untuk mencari sebuah rumah untuk didiami. kini saya tahu prosedurnya bagaimana isian online, hal guaman, interest yang diletakkan oleh pemaju adalah berbeza, kawasan ru,ah serta harga sepatutnya, masa yang diambil, bayaran deposit, broker yang lazim mendapat untuk serta akhirnya...

nasihat saya, apabila anda ingin membeli rumah janganlah terlalu tergesa2, rujuk laman seperti mudah.com, syarikat2 pemaju sejarah mereka, rakan2, pejabat tanah dan pendapat penduduk sekeliling. ambil masa sehingga 6 bulan.

rumah yang telah siap berbanding rumah yang baru mula dibina adlah berlipat kali ganda harganya... jangan lupa harga guaman boleh mencecah rm4000 perlu diberi sejurus sebulan prosedur bermula. lazimnya loan akan diclaim kepada pemaju dalm 3 bulan oleh keraajaan di putrajaya...

advcantage kepada yg menggunakan loan kerajaan, peminjaman penuh diperolehi, tiada perubahan harga bayaran bulanan, miliki insuran islamik, rujuk kemampuan loan secara online.

sekiranya bank swasta, interest agak tinggi compare n rujuklah byk bank, interest bleh berubah ikut pasaran.
harga rtumah setiasa meningkat di taiping ni... tahun depan rumah teres 1 tingkat mencecah rm 220000 sebuah. jadi bagi yg dh bekerja belilah rumah tiada kerugian...

cerita lain....

selain mengajar dipusat tuisyen, rid suka menyampaikan salam bahagia kepada semua rakan2 yang berad di seluruh malysia. sekiranya ad kesempatan, rid akn berkongsi menu di sini...bye

Wednesday, March 13, 2013

PERTEMUAN SEMULA

assalamualaikum semua, telah lama rid tidak mencoretkan khabaran diruangan ini. rid bersyukur kerana masih dapat menghirup udara segar di atas bumi ini. tamat sesi study di IpG merupakan satu kenangan indah yang menakjubkan. banyak perkara yang telah rid lakukan sepanjang rid berada di rumah kembali. antaranya melibatkan diri dalam khusus komuniti, mempelajari bahasa mandarin asas, bekerja sebagai guru tuisyen di 3 buah pusat tuisyen selain pengalaman bekerja di kedai dobi. selain itu, minat membaca juga terlalu dalam menghantui diri ini. apa yang mampu rid akan coretkan di sini kerana terlalu banyak. mungkin akan memudahkan apabila rid memiliki tab kelak. selain itu, ridbersyukur sebab dapat mula menabur jasa kepada keluarga melalui gaji yang rid perolehi. kepada sahabat yang mengenali apa khabar semua, rid sangat kamu walaupun rid bertemu kamu semua. sejumlah sahabat telah mula berkhidmat dan itu satu peluang yang begitu cerah buat mereka tahniah. rid akan mencoretkan banyak pengalaman dan kenangan semasa berada disini. harap pertemuan selepas ini berterusan dan berkekalan.nantikan post dari rid ye. salam.

Monday, October 29, 2012

PENYEBAB EMOSI MARAH


Manusia itu sekujur tubuh yang sangat istimewa. Segala keistimewaan terdapat dalam dirinya dari luaran mahupun dalaman. Sejak dari hujung rambut sehinggalah hujung kaki terdapat kehikmahan yang sangat besar. Hasil ciptaan ini manusia seudah pasti perlulah bersyukur. Namun, kali ini Rid bukan ingin berduskusi berkenaan dengan kelebihan fizikal kita itu namun rid lebih terdorong untuk meneroka dunia emosi manusia yang hidup melata atas dunia ini.

Manusi memiliki emosi yang berlainan. Tiada seorangpun didunia ini yang mampu memahami emosi orang leain secara menyeluruh. Manusia itu terlalu unik hasil ciptaan Allah S.W.T. emosi gembira dan sedih sring kita lihat diskeliling. Malah, terdapat juga golongan yang pandai menunjukkan emosi yang berbeza sebuah anugerah yang besar diberikan kepada mereka. Namun, sayangnya terdapat juga manusia yang tidak mampu meralisasikan sesetengah emosi dalam dirinya walaupun dia sedang merasai emosi tersebut namun ia terpendam, sebagai contoh emosi marah. Seseorang yang marah lazimnya menunjukka wajah yang berkerut serta bewarna merah dan mengeluarkan percakapan yang kasar namun bagi mereka yang tidak mampu menonjolkan emosi ini mereka berada dalam dilemma.

Masalah timbul apabila dia marah namun orang lain tidak dapat merasainya. Sedangkan di dalam hati mereka kemarahan semakin bergellojak. Lazimnya golongan ini kerap berdiskusi secara tenang dlam menghadapi kritikan dan cacian orang. Pendekatan untuk menghindar dan mempertahan kan diri lazimnya diambil oleh mereka. Kesukaran besar timbul apabila pihak lain tidak bertindak mengundur diri sebaliknya terus menerus membuat dia marah. Hal ini sebenarnya mengundang kemarahan yang lebih besar. Walaupun golongan ini sebenarnya tidak memiliki menonjolkan emosi pada peringakat awal namun mereka berkecenderungan untuk menonjolkan emosi yang maha hebat pada peringkat tertinggi setelah segala kerahan tenaga diberikan secara dalaman kepada emosi marah tersebut. Golongan ini mungkin boleh bertindak kasar seperti menampar, menumbuk malah membunuh.

Sesungguhnya Allah menyukai orang yang sabar. Memang benar kesabaran dalam diri merupakan tayar yang sanggup meredah pelbagai struktur dataran yang terpaksa dilalui. Namun, perlu diingat sebuah tayar juga mampu pancit atau pecah sekiranya kesabaran tersebut dibiarkan lama atau tekanan yang terlalu besar. Perkara mudah yang boleh dilakukan oleh manusia biasa lain
1) bertenang dalam berkomunikasi
2) elak daripada berdebat secara lanjutan
3) mengaku kalah walaupun kita berasa kita berada dipihak yang benar
4) lirikkan senyuman ikhlas dari hati
5) rendahkan suara, cuba fahami situasi diri orang tersebut
6) elakkan dari bersikap mengkritik
7) jangan bersifat hipokrit dalam persahabatan
8) saling membantu dalam kepentingan bersama seperti urusan kebersihan rumah seperti membuang sampah, mencuci lantai, menyapu sampah, mencuci tandas, membersihkan halaman
9) hundari diri dari mengkritik sahaja sebaliknya diri sendiripun membuat kesilapan yang sama
10) hormati penghuni lain dengan memahami keperluan mereka
11) berterus terang dalam pertuturan secara berhikmah
12) berikan nasihat yang membina keyakinan
13) jangan merasakan diri kita sahaja yang bagus dan benar
14) hargai pemberian orang sekiranya pemberian kita orang lain hargai
15) janji perlu ditepati
16) hindari daripada menipu

Hati bagaikan istana yang sungguh indah. Disana pelbagai perasaan boleh dihuni. Semaikan perasaan dari hati yang suci. Cuma satu, perpaduan itu sbeenarnya amat sukar dicapai sekiranya kita umat Islam tidak bersedia untuk berjemaah bersama-sama membentuk ummah yang berjaya. Solat merupakan satu cara yang mulia dan terbaik mempereratkan hubungan. Kukuhkanlah hubungan dengan solat bersma, sucikan hati pasti sinar menjelma. Dahulukanlah diri sekiranya anda memiliki ilmu untuk menjadi Imam. Sekiranya kita tidak menjadi pendahulu, maka siapa lagi akan memulakannya?
 Lagi satu, dalam kehidupan janganlah letakkan kelebihan dan kelemahan seseorang itu dalam memilih persahabatan. Akhlak mulia seharusnya dijadikan priority utama kerna akhlaklah yang akan membawa diri kita diingati apabila mati kelak. Mungkin di zaman muda kita ini kita tidak mempunyai kesedraan ia tidak terlambat namun sungguh kasihan sekiranya sikap buruk itu masih ada dlaam diri walaupun umur telah banyak…peringatan ini adalah untuk diri saya dan tatapan semua. TQ.

Sunday, October 28, 2012

Maaf Yang Ada Makna..

hampir tamat perjalanan aku di IPG ini, banyak perkara yang telah melakari perjalanan hidup ini. bukan mudah untuk menghadapi pelbagai cabaran dan dugaan yang silih berganti setiap hari. hanya dengan kesabaran dan ketabahan hati yang menetapkan jiwa ini sentiasa ingat kepadaMU ya Allah.
sukar digambarkan kegembiraan yang bakal ku gapai. mengakhiri dunia penuh dengan peperiksaan serta hiruk pikuk masyarakat sekeliling.

beberapa tapak sebelum meningglkan IPG aku masih berasa sedih mengenagkan peristiwa perit dan manis yang telah ku hadapi. penghinaan, cacian, pemulauan, kritikan, ketidakpercayaan serta kelemahan diri yang terjelma selama ini telah ku gulungkan untuk dijadikan sejarah yang membawa pengajaran dalam hidup ini.

kenangan manis juga tidak kurang banyaknya telah membuka minda dan jiwaku untuk berjiwa besar agar mengorak lebih cergas kelak. nanti hari perpisahan akan menjelma, kami semua akan berkumpul bersama...
aku mengharapkan tiada sikap hipokrit disitu. sekadar mengharapkan keihlasan dari semua dalam menuturkan maaf kepada sesama kita. jangan dijadikan perpisahan akhir ini sebagai trend untuk menyebut perkataan maaf tersebut.. sewajarnya kita sentiasa bersedia memohon maaf dari segala tindakan kita yang selama ini telah mengguris hati dan perasaan orang lain. sikap kita yang gopoh menindas perasaan, menengking sesuka hati, mengetepikan untuk kepentingan sendiri, menabur fitnah, manabur janji serta culas dalam tanggungjawab selama ini perlulah kita muhasabah diri.

jangan kerana perpisahan ini kita menangis sementara sengaja mewujudkan kesdihan yang tiada keihlasan. bagi aku, sekiranya kita ikhlas memohon kemaafan adalah setelah kita melakukan kesilapan tersebut bukan menanti selam ini memohon kemaafan. hati itu kita biarkan terlalu lama terluka dan kini kita hipokrit meminta kemaafan.

ayuh sedarlah manusia, kita hamba Allah yang serba lemah dan daif. tadahkan tangan mu mohon ampun diatas dosa yang kita telah lakukan. bersungguh-sungguhlah wahai sahabatku dalam membuat perubahan. nasihat kepada diri saya sendiri agar pandai membawa diri, hormati rakan serumah, berkomunikasilah dengan baik, hargailah mereka, laksanakan tugas bersama-sama, mudahkanlah komunikas jangan wujudkan tirai pemisahan.
tidak pernah terfikir hati manusia berbezabeza... sungguh aku cuba menerima semua ini dengan lapang dada walaupun kadangkala aku terdiam berfikir dan terus berfikir....
maaf bukanlah dari mulut namun perlu dari hati. maaf yang diberi tidak akan mendatang manfaat sekiranya kita masih sama membuat kesilapan seperti dulu. terlalu ego dengan kesempurnaan yang dimilki, berasa terlalu senag bergaul dengan rakan-rakan yang hebat. nah, memang aku mendoakan kesejahteraan untuk semua. hidup ini baru bermula bagiku, aku memerlukan sokongan yang ikhlas dari semua.

kepada golongan yang sering menghina dan merendahkan diri ini, aku redha dengan kedaifan diri ini. aku menerima semuanya walaupun pahit untuk ku telan. seketika nanti kita akan berpisah dan mungkin entah bila akan berjumpa semula. aku mengucapkan banyak terima kasih diatas teguran itu selama ini banyak meresahkan jiwa dan menitiskan air mata dalam hati ini. aku belajar dari sikap diri ini dan orang sekeliling. aku sedar bahawa jangan sesekali mengulangi kesilapan yang sama. aku juga mengingatkan kepada yang lain agar sentiasa sedar bahawa dunia ini bukan milik kita sahaja namun ia dihuni oleh pelbagai makhluk yang sentiasa memerlukan perhatian. sesuangguhnya maaf itu bukan mudah untuk diberikan.... namun sekiranya kita dapat maaf itu hargailah ia.......

Ilmu yang kita miliki tidak menggambarkan diri kita sebenar sekiranya kita tidak mempraktikkannya. usah anda mengatakan anda dari golongan agama, kelulusan tinggi langit, pencapaian itu dan ini sekiranya sikap anda terlalu kotor untuk diterima. sedarlah... sedarlah wahai kaumku semua... esok masih ada, Allah itu Maha Adil, setiap apa yang kita kerjakan pasti mendapat balasan kelak.....

aku bahagia kerna akhirnya dapat ketemu semula keluargaku yang jauh. mereka memahami diriku. menyokong, dan memberi semangat kepada diriku. mereka sumber kekuatanku selama ini. aku sedar sejak akhir ini aku banyak berubah. aku berubah kerna terpaksa, keadaan mendesak diriku untuk berbuat demikian. tiada kata lain boleh aku ucapkan. aku hanya tersenyum walaupun hati tetap berparut. teringin benar aku hilangkan parut itu, namun kesilapan yang sering diulang2 mendalamkan parut yang tersedia ada...

aku yakin ya Allah, engkau maha mendengar keluhan hati ini. engkau memahami emosi diriku. sesekali aku tidak pernah meminta keadaan sebegini, namun aku terima kerana pasti ada hikmah yang tersirat. hidup ini satu perjuangan yang baru bermula.

Thursday, August 30, 2012

SEDAN NAZA KIA YANG UNGGUL


memori bersama sedan idaman di kebun bunga Pulau Pinang..

HATI DAN JIWA BERBICARA

 HARI INI
hari ini aku merasakan seperti selalu tiada perubahan, aku ingin terbang lebih tinggi, menggapai awan tinggi., cuba duduk diatasnya dan mengurai rambut bersama benih2 air hidrogen oksigen agar oksigen yang memenuhinya dapat ku hirup dalam.. dan aku berasa puas... sejak dari dulu aku telah berubah dan ingin terus berubah.. terlalu banyak pengajaran berlegar di pemikiran dan mematangkan seperti rambut hitam yang bertukar putih..

rambut bertukar warna kerana faktor tua, namun terdapat juga kerana faktr tidak tentu waktu tidur rambut berubah putih...

banyak telah ku susun setelah grade kelak.. fokus kearah kejayaan yang lebih gemilang seperti lagu 'bintang hatiku dilangit'.. sebuah lagu dalam fikiranku yang akanku terjemahkan...

maka, tempatkan aku dalam kalangan mereka yang engkau redha dan rahmati.. aku ingin suasana ceria dan mempunyai visi dan misi jelas.. rakan2 baik memang ku idam... aku menanti bila ia tiba aku lebih ceria tersenyum...

PENDIDIKAN

sebenarnya banyak yang kita perlu capai dalam kehidupan, mungkin kita merasakan telah mencapaikan semuanya.. namun benarkah? siapa tahu. benda masih tidak tersingkap dan bersembunyi..
selalu hati menginginkan namun kerap tidak digenggam.. ia pengajaran kepada diri kita.. kita perlu redha dengan diri usah putus asa, fikir sejarah dimana diri kita, belajar dari kesilapan untuk terus berjaya...

pendidikan untuk kita terus berfikir secara positif.. ++++  seakan nilai matawang yang kian bertambah begitulah sikap positif yang terus kita kumpulkan... fikir positif dimana sahaja akan mengukir senyuman bila tidak disedari... kita tersenyum tanpa disedari... namun orang lain tahu... tanda bahagia... refleksi diri berapa banyak kita tersenyum... ramai muka ketat.... longgarkan skrunya... terlalu banyak otot muka yang perlu kita aktifkan... dapat melambatkan penuaan umur...


KAYANGAN

hidup mekar diatas kelopak bunga merah dengan butiran jenih air menjadi bantal kepala ini... sejuk air memadamkan panas kepala. daun yang teruntai ke bawah seakan tangga menuju ke laluan titian yang sungguh cantik.. gerakan air menenangkan, kaki memijak perlahan sekan terayun ombak.. begitulah jiwa hati pabila tenag ia beralun harmoni.
terbang bersama pepatung kaki berjuntai ke bawah sesekali ku sapa sang rerama.. cantik sungguh warna.. satu tarikan..tarikan yang terdapat manusia yang memiliki ciri kacak dan cantik.. bahaya sungguh mata melihat... begitulah corakan bahaya yang terpampang kerap kali tersalah tafsir menjerumus diri ke dalam kehidupan lupa diri..

tirai kayangan mahligai angkasa diselak jejari, mulus dan pulus waran. ahruman kemboja.. singgah sana menyirna tempat mereka berjiwa baik..kayangan yang ingin ku gapai bukan satu namun penuh impian...impian dalam diri ini terlalu mengganas ingin menemui cabaran.... tahan jua... nanti tiba masanya aku berdikari dan berbakti..